Instrucciones para un Pastel de Ensueño:

1. 1. Precalienta el horno a 180°C. Engrasar un molde para pastel es como decirle a la vida: “¡Yo estoy lista para la diversión!”
   2. En un bol grande, bate los huevos con el azúcar hasta que la mezcla esté espumosa y haya duplicado su volumen. ¡Es como magia, pero más deliciosa!
   3. Agrega el café soluble disuelto en agua caliente a la mezcla, y mézclalo bien. Aquí es donde ese aroma delicioso empieza a invadir tu cocina.
   4. Tamiza la harina y la levadura sobre la mezcla de huevos y café, y mézclalo suavemente. La suavidad de esta mezcla te hará sentir como una auténtica chef.

1. Vierte la masa en el molde preparado, tratando de hacer que quede bien uniforme. Ya huele a gloria, ¿verdad?
2. Hornea durante 25-30 minutos. Usa un palillo para realizar la prueba; si sale limpio, ¡estás lista para la siguiente etapa!
3. Mientras el bizcocho se enfría, prepara la crema de café. Bate la nata con el café soluble y el azúcar hasta que esté firme. Esta parte es como agregar la cereza al pastel, solo que sin la cereza.
4. Una vez que el bizcocho esté completamente frío, córtalo por la mitad horizontalmente. ¡El momento de la verdad!
5. Extiende la mitad de la crema de café sobre una de las capas. Coloca la otra capa encima y cubre el pastel con el resto de la crema. Siéntete libre de presumir con esta película de café.
6. Refrigera el pastel durante al menos una hora antes de servir. Este paso es clave, como permitir que un buen vino respire.